雪莲菌酸奶(不用酸奶机做酸奶) 0

原料

巴氏鲜奶: 半包, 雪莲菌一份: 35粒, 蜂蜜: 适量, 纱布或过滤网: 1只

步骤

1将雪莲菌和鲜奶放到玻璃或者瓷的器皿中,准备发酵。

224小时后,基本成冻,变干,有点开花即可。

3用过滤网过滤酸奶。也可用纱布挤出酸奶。

4过滤完的酸奶和菌分开

5酸奶加入蜂蜜调味。最好不要用糖,会破坏营养成分。野生蜂蜜最好!

6过滤出的菌用清水洗净。水温不可热,会杀死菌。洗干净后马上用奶泡上,明天这个时候再喝!循环使用,健康方便!

小技巧

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