米饭，虾仁，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，香肠，香菇
1、将虾仁去虾线，洗净切丁；黄瓜、胡萝卜、香肠、香菇切小丁。 2、先将鸡蛋炒成小丁，盛出。 3、锅放油，七成热，先放虾丁，加盐，依次放香菇丁、胡萝卜、香肠、米饭炒均匀，放炒好的鸡蛋、黄瓜丁，根据个人口味加调料即可。
