川味凉拌马齿苋 0

原料

马齿苋: 一把, 葱花,姜蒜末: 少许, 盐,生抽,醋,花椒粉,胡椒粉: 少许, 芝麻油: 少许, 油辣子: 少许

步骤

1马齿苋淘洗干净(特别是泥土)

2烧一锅热水

3烧水的同时准备佐料,除了盐,材料中的佐料都要,拌匀。

4水烧开后,马齿苋焯水至再次沸腾。

5沥干水分后趁热加入盐,拌匀(这么做既能利用温度将盐融化,又能带走多余的水分)

6将佐料均匀拌入马齿苋,装盘~

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