肉末茄子拌面 0

原料

蒜瓣: 3, 肉糜: 适量, 茄子: 1个, 青椒: 1个, 宽面: 适量, 鸡毛菜: 一小把

步骤

1蒜瓣切成片,茄子切成条,撒盐腌一下,备用

2热锅冷油,下蒜末爆香,下肉糜炒至变色

3茄子捏去水,下锅翻炒

4焖至茄子软烂,➕适量生抽 盐 糖

5之前捏出的茄子汁水,加淀粉调制勾芡

6茄子出锅~~

7煮面,烫鸡毛菜,捞出后,拌入肉末茄子,开吃!

相关菜谱