酸菜: 100克， 猪粉肠: 500克， 盐、胡椒粉、鸡精: 适量
1猪粉肠内外洗净后放锅中煮（你需要多少汤放多少水）如果你要快就放高压锅压
2煮到粉肠变嫩
3捞出切小段
4潮汕酸咸菜
5再放入原汤中加酸菜，煮开放盐、胡椒粉调味即可
