螃蟹: ， 姜:
1螃蟹洗干净，屁股盖翻开来也洗一下
2大火烧开水，螃蟹放在盘子里，盘中放姜块，加一勺盐和少量醋。
3蒸15-20左右出锅，看螃蟹大小。
螃蟹如果是冰冻的要先解冻，我以前偷懒经常外面熟了里面才半熟，蒸太久就缩肉了。
