你是我的小葡萄(葡萄酒) 0

原料

葡萄: 16斤, 白糖: 4斤

步骤

1一箱葡萄26斤。准备剪剪剪

2用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂。

3剪了好几盆、手好酸啊!

4剪完的果柄一大袋

5剩下这一篮是不能做酒的果

6葡萄洗澡了。用面粉浸洗一会好多脏物

7再泡个澡

8洗了4遍

9葡萄洗完澡了

10窗台上凉干、葡萄剩下16斤做酒的

11瓶子提前洗干净。 16斤大瓶2个再次确认是否控干水分。一滴水都不能有。

12下午买了10斤糖。称2个2斤出来备用。

13没有手套保鲜袋用上,把每个葡萄要一个一个的捏碎,皮和肉一起放在瓶里面。

14中途加入一半糖

15全部挰碎加入另一半糖。

16上面盖口袋、按出凹造型、发酵时会凸出来的

17第二层密封

18两罐 每罐8斤葡萄2斤白糖

19发酵第一天

20发酵第二天

21发酵第三天

22发酵第四天

23发酵第五天、底部颜色明显有点红了。

小技巧

本人第一次做、写镨是纪录过程。网络大师非常多、看看她们的贴子吧!我怕自己的做不好

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