清蒸三门青蟹 0

原料

三门青蟹: 1只, 生姜: 1小块, 香菜: 数棵, 醋: , 酱油:

步骤

1用筷子戳其双眼破坏青蟹的中枢神经(比较残忍),等蟹爪子不动了,解开绳子,用牙刷把蟹外壳刷干净

2直接把洗好的青蟹放在锅中蒸20分钟即可(蒸的时候青蟹的肚底一定要向上,否则蟹的汁子会流失

3青蟹上锅之后,做蘸料,生姜切末,香菜切末,放入碗中加入醋与酱油,根据个人口味自己控制比例

4开始吃

小技巧

姜末与香菜末一定要切细,加入醋与酱油味道一级棒,一定要试一试哟

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