冬瓜: ， 虾皮: ， 蚝油: ， 大蒜:
1锅里下油，把蒜炒香
2下切好片的冬瓜翻炒几下后加虾皮继续翻炒。然后加蚝油。
3翻炒至冬瓜出水，然后炖至冬瓜变软就可以出锅了。
因为是电饭锅所以火不是很够。不过没关系，冬瓜出水锅就不会灭火的。 因为冬瓜会出水，所以不用加水。 虾皮和蚝油本事就是咸的，所以不用加盐。口味清淡但是很鲜。
