青萝卜: ， 心里美: ， 醋: ， 食盐: ， 花椒油: ， 辣椒面: ， 味精: ， 葱: ， 食用油: ， 姜汁 蒜泥: ， 芝麻:
1青萝卜，心里美洗净切丝，放入少许食盐腌制出水，把水挤出。
2挤好的萝卜丝装盘，加入少许花椒油，姜汁，蒜泥，表面撒上花椒面和芝麻。
3热锅加入适量食用油，烧得滚辣辣冒烟关火，把油趁滚烫时倒在辣椒面上。
4再加入适量生抽，味精和葱拌匀。
