原料
鸭翅: 若干， 香叶: ， 料酒: ， 老抽: ， 姜片: 3片， 生抽: ， 盐: ， 冰糖: 多点， 麻椒花椒: 一把， 干辣椒: 一把
步骤
1备料
2鸭翅焯水
3切断用牙签扎孔入味
4热锅冷油入冰糖炒融化入鸭翅入备料生抽老抽料酒加冷水煮，一直煮
5汤浓收缩时放少许盐味精，煮好的鸭翅捞出，剩下的汤汁用来卤土豆，注意，土豆不可以卤太久，一两分钟就可以，否则太烂就不好吃
6凉了更好吃噢
小技巧
料酒我放的比较多，因为我不喜欢鸭腥味，主要就是麻椒花椒，干辣椒，糖这三个多一点就会很好吃，麻椒干辣椒同量，冰糖砂糖相比干辣麻椒少一些，这样味道就会麻辣带着些甜，很香很香
