原料
黑巧克力: 100g， 鸡蛋: 75g， 牛奶: 75g， 黄油: 75g， 白砂糖: 60g， 高筋面粉: 10g
步骤
1所需食材
2牛奶加白砂糖放入奶锅小火加热至沸开，然后马上关火。
3放入黑巧克力搅拌融化
4加入黄油搅拌融化
5加入蛋液，搅拌均匀
6加入高筋面粉，搅拌均匀
7容器用黄油涂抹一下，把搅拌好的蛋糕液倒入模具里，七分满。烤盘加入开水，水浴法，175度上下火，45分钟。烤好后晾凉，入冰箱冷藏一晚。想吃的时候拿出来切一颗一颗撒上可可粉。
8似蛋糕又似巧克力，吃货的高级零食啊！
小技巧
烤盘的水一定要是开水
