肉末魔芋丝 0

原料

魔芋: 1盒, 肉末: 50克, 蒜: 10g, 姜: 10g, 小米辣: 适量, 泡椒: 适量, 生抽: 适量, 鸡精: 适量, 豆瓣酱: 一勺, 大葱: 一根

步骤

1魔芋冲洗,切成丝。 肉末放适量料酒腌制。 小米辣+泡椒+大蒜剁碎 姜切丝,大葱切丝

2锅加适量的水,烧开倒入魔芋丝,煮三分钟,捞出备用!

3锅热油,放肉末煸炒。 放豆瓣酱,炒至油变红。

4放配料,蒜、姜丝、小米辣、泡椒炒一会儿,倒入魔芋丝,倒一勺生抽(因为有豆瓣酱和生抽就可以不用盐了,不放生抽色泽没那么好看)

5炒一会儿,放大葱丝,鸡精就可以起锅了。超级下饭的。

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