原料
鸡蛋: 2个， 生菜: 半斤(没多少)， 葱: 一根， 姜: 适量， 花椒: 适量， 鸡精: 适量， 盐: 适量， 油: 两三勺
步骤
1生菜洗干净放置簸箕里
2鸡蛋打散备用
3葱切小段备用
4姜切碎备用
5锅烧热放油至冒烟
6打散的鸡蛋放入油锅煎至两面金黄
7放水三四碗（人多可以适当多点，我家人多）放入花椒，姜末，至水开放入生菜，五六分钟就好了
8起锅，装碗里，散上备好的葱花，一碗生菜煎蛋汤就好了
小技巧
一定要记住放入生菜的时候千万不要盖锅盖，千万不要，不然生菜会变黄，食欲都没了，这道菜是个新手做
