韭菜花炒猪肉 0

简介

真容易呀!会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉,但我这里比较难买。

原料

韭菜花2把200克,植物油20克,猪肉300克,蒜蓉15克,豉油5克,植物油15克、,生粉5克,盐5克,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

步骤

1.韭菜花切段10厘米左右,花我不要(喜欢的话,你也可以加)。 猪肉切片,用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)腌一腌。 2.下油快火起锅,爆香蒜蓉,炒熟猪肉。 3.下韭菜花炒2-3分钟至软,加少量豉油和水焗一焗。 4.收汁就可以装盘,不干可以加少量生粉水。

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