芒果芝士冰激凌 0

原料

植物鲜奶油100g,奶油奶酪100g,鲜奶120ml,芒果2个,白砂糖30g,蛋黄2个

步骤

1.奶油奶酪放盆里,隔65度热水搅拌软化 2.加入鲜奶,白砂糖和蛋黄,搅拌均匀,把盆移至火上,不停的搅拌加热煮沸,关火冷却 3.植物鲜奶油,盆底垫冰块打发 4.打发的鲜奶油中放入放凉的芝士酱 5.均匀抹平入冷冻室 6.每隔半小时搅拌一次至少搅拌四次 7.最后一次搅拌好加入芒果泥 8.再适度搅拌,留有纹路。入冰箱冷冻12小时以上

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