原料
猪肉末: 300克， 香菇: 3朵， 葱: 2段， 姜: 小块， 豆瓣酱: 130克， 料酒: 15克， 辣椒粉: 随自己口味， 水: 200克
步骤
1把姜葱香菇直接扔进杯中，点动5秒，切碎
2点动5秒 切碎之后加入100克油
3设置时间5分钟，温度120度，速度1档爆香。
4放入肉糜、豆瓣酱、料酒、辣椒粉、水，设置时间15分钟，温度100度，速度1档，启动烹煮即可。
5成品
6完全媲美外面各种成品添加剂酱了，做好之后放入冰箱冷藏，可保存近一周。
7如果买的肉没有绞，用机器做就行，把大块肉直接放进杯里，点动20秒即可。
8非常细腻，可根据自己需要的细腻程度调整点动时间
小技巧
机器在炒制酱和爆香中，转速设置为一档其实就是在模拟人在炒菜时的搅拌过程。 一个机器具备蒸煮炖炒烩绞等十多种功能，代替近十种厨房用具，厨房空间重新干净整洁，烹饪心情都能变。
