火晶柿子: 8个－10个， 面粉: 适量， 酵母: 少许
1取熟透的柿子8－10个
2洗干净柿子，去皮放入盆中
3面粉适量，酵母少许 面粉过筛后加入柿子中，酵母用温水浸泡后也一起加入
4揉搓至较软的面团(不需加水) 发酵一个小时，取出面团，把面团分成大小均匀的剂子.用擀面杖把剂子擀成薄厚一样的小圆饼
5开火，煎锅内倒油，小圆饼放入锅中
6小火慢慢煎，煎至两面金黄，就可出锅品尝了！
柿子本身已经很甜，并且有水分，所以无需加糖和水！
