咖啡奶冻—ALDI奥乐齐EXPRESSI胶囊咖啡机 0

原料

EXPRESSI胶囊式咖啡机: 一台, EXPRESSI胶囊: 一个, 牛奶: 与意式浓缩咖啡一起重量为200g, 糖: 30g, 淡奶油: 140g, 吉利丁: 一片5g

步骤

1ALDI奥乐齐亲选的这款机器外形简约,线条硬朗,而且非常的小巧,最关键是一点都不重,这一点重点表扬。

2EXPRESSI多饮品胶囊式咖啡机机身并没有繁复的操作键,三个按钮大家选择容量~图案标识直观明了。

3选择自己喜欢的胶囊,放入胶囊卡槽,选择制作一杯的分量,萃取一杯意式浓缩咖啡。

4这款咖啡机萃取出来的意式浓缩咖啡油脂非常丰富。 萃取过的胶囊只要动一动上方的按钮,会直接掉落机身一体可拆取的小桶里,根本不用烦心多一个小桶的收纳问题。

5吉利丁用冰水提前泡软。

6意式浓缩咖啡液和牛奶一起称取200g,加入细砂糖,一起放入锅内煮沸。 煮沸后离火倒入淡奶油搅匀,搅匀后放入泡软的吉利丁片,继续混匀即可。

7如果气泡比较多,可以用细筛网过筛一次。

8倒入提前准备好的容器中,放入冰箱密封冷藏四小时及以上,让奶冻凝固。

9用ALDI奥乐齐精选的这款EXPRESSI胶囊咖啡机萃取的意式浓缩咖啡制作咖啡奶冻,味道很香醇,咖啡和奶香萦绕唇齿,让人留恋。

10脱模小技巧~直接把模具倒扣在盘子里,吹风机沿着四周和底部吹一吹,就会出来好看的奶冻了。

11吉利丁量正好,奶冻入口即化,这款不是QQ的奶冻。

12家里有一台EXPRESSI胶囊咖啡机真的非常方便,只要20秒就可以做一杯意式浓缩咖啡,可搭配百利甜酒、香草or焦糖糖浆做成各种饮品。 用来制作各种烘焙甜品也是不在话下,比速溶咖啡粉真的好很多,真的值得去败家。

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