巧克力冰淇淋磅蛋糕 1

原料

牛奶: 15克, 黄油: 31克, 鸡蛋: 25克, 巧克力: 适量, 细糖: 15克, 泡打粉: 1克, 面粉: 31克

步骤

1黄油软化,加入细糖搅拌黄油颜色变浅体积变大

2鸡蛋分两次加入1⃣️,每次都搅拌成黄油完全吸收鸡蛋后再加下一次。

3加入面粉,泡打粉搅拌均匀

4加入牛奶,搅拌均匀,装入裱花袋挤入模型。

5挤入模型的时候是先挤薄薄的一层铺底,放入木棍,然后再挤入模型到八分满。

6170度20分钟左右,具体视烤箱而定。

7烤后冷却,巧克力融化,裹上巧克力做造型。

小技巧

我的配方是原味的,也可以做成巧克力味或者抹茶味,加了多少粉就相对应减去多少面粉就可以了。最后一张图片是烤好的巧克力味道蛋糕

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