婴儿辅食:鸡蛋羹 0

原料

鸡蛋: 1个, 牛奶: 视情况而定, 香油: 适量, 酱油: 适量, 葱: 1条

步骤

1材料

2一边打蛋一边加牛奶搅拌

3撒葱花(如果想要无气泡更嫩滑的鸡蛋羹,可以拿牙签戳破气泡)

4

5蒸多久呢,有些人用蒸锅蒸,有些人用炖盅蒸,没办法统一。大概就蒸到亲情碰一下碗,没有液体流动,再用勺子挖一下,凝固住就可以。凝固住后下香油和酱油,再焖一会儿。

6出锅了!

7用勺子挖一下,很嫩滑

小技巧

想吃甜的就在打蛋的时候加点白糖,不用加香油和酱油

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