原料
高粉: 133g， 低粉: 34g， 白砂糖: 25g， 盐: 2g， 酵母: 2g， 牛奶(水）: 99g， 黄油: 18g， 红曲粉: 适量， 可可粉: 适量
步骤
1除黄油外，所有材料揉至扩展阶段，然后加入黄油，揉至完全扩展状态（出膜）
2然后把面团分成两部分。一部分加入红曲粉揉匀。另一部分加入可可粉揉匀（颜色一点点加，根据自己的喜好选择加的量。可用少许水化开，方便揉匀。）
3揉好后面团室温下松弛20min，然后！各！分成3等份，揉圆，放置烤盘内。发酵至2倍大。（一般直接放在不开的烤箱里，放一碗开水进行发酵）
4发酵好后取出，表面稍微沾湿撒上白芝麻。预热烤箱180度。18min。
小技巧
—可可粉最好用纯黑可可粉，墨鱼汁、墨鱼粉也可以。颜色会比较浓。我没有所以就用了普通可可粉。法芙娜多放一点也行。 —粉色面团害怕上色过重的话可以中途加盖锡纸。也可以一开始就盖上锡纸。看你心情咯~~ —最后撒芝麻的时候表面一定要少沾点水。不然颜色不均匀了
