原料
黄油: 100克， 低筋面粉: 100克， 粟粉: 100克， 熟蛋黄: 2个， 糖粉: 50-60克
步骤
1黄油切小块回室温,加入糖粉打发成羽毛状
2熟蛋黄过筛后加到打发的黄油中拌匀
3低粉和粟粉筛到黄油中拌成团,保鲜膜包好冷藏30-50分钟
4分成10克左右的小球,摆到铺好油纸的烤盘中,然后用大姆指按扁,边缘自然开裂
5烤箱预热175度左右,烤25分钟左右.温度和时间根据自家烤箱自行把握
黄油: 100克， 低筋面粉: 100克， 粟粉: 100克， 熟蛋黄: 2个， 糖粉: 50-60克
1黄油切小块回室温,加入糖粉打发成羽毛状
2熟蛋黄过筛后加到打发的黄油中拌匀
3低粉和粟粉筛到黄油中拌成团,保鲜膜包好冷藏30-50分钟
4分成10克左右的小球,摆到铺好油纸的烤盘中,然后用大姆指按扁,边缘自然开裂
5烤箱预热175度左右,烤25分钟左右.温度和时间根据自家烤箱自行把握
