虫草花猪腱汤 0

原料

猪腱肉: 大块, 虫草花: , 蜜枣: , 桂圆肉: , 姜片:

步骤

1虫草花洗净浸泡5分钟

2所有材料冷水下锅,加够足够的清水(连同浸泡虫草花的水)

3大火煲开后转小火1小时

4来一碗吧!添加了蜜枣和桂圆肉,汤质非常的清甜

小技巧

虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。 现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味,而且略带滋补,是春夏之交调理身体的佳肴。 虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用

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