原料
低筋面粉: 100克， 黄油: 30克， 芝士片: 2片， 香肠: 1/2根， 泡打粉: 2.5克， 细砂糖: 5克， 盐: 0.5克， 牛奶: 50克， 蛋黄液: 少许
步骤
1把香肠和芝士切碎。
2把黄油切碎。
3在碗内加入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉。
4加入切好的黄油碎。
5用手把黄油碎和其他粉类混合搓成屑状。
6加入牛奶，用刮刀翻拌至无干粉状态。
7加入切好的香肠粒和芝士碎。
8继续用刮刀翻拌均匀成团（也可以直接用手揉捏成团），盖上保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
9冷藏完毕后取出，擀成约1厘米的圆厚片状。
10用刮板把擀开的面片切成八份。
11摆入烤盘，刷上蛋黄液或全蛋液均可。入预热好的烤箱中层，上下火170度约20分钟。
12当早餐和下午茶点心都是很不错的选择。
13制作起来非常方便快捷，成功率高！
14成品图。
小技巧
将材料揉成团时，不要过度揉捏。可以把香肠更改为培根，也可以用喜欢的饼干模具来切出造型。
