原料
高粉: 350g， 炼奶: 70g， 水: 157g， 黄油: 28g， 盐: 4g， 砂糖: 28g， 蛋液: 35g， 酵母: 4g， 芝麻: 适量， 豆沙: 适量
步骤
1面团原料备用。
2将中种原料（高筋粉245g，水147g，酵母4g）倒入面包机。
3揉成均匀的面团。
4发酵至约4倍左右大。
5将剩余面团原料中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起。
6揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。
7揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
8放温暖处，盖保鲜膜松弛半小时。将松弛后的面团取出排气后，均分4份，滚圆后松弛15分钟。
9松弛后的面团擀成长舌形，均匀的抹上豆沙内馅。
10然后卷起。
11等距离排入面包机内桶中。（可取下搅拌头）
12再次选择“15发酵”功能按钮，最后发酵至8-9分满。表面均匀的刷上一层蛋液后均匀的撒上芝麻。
13面包机选择“19烘烤”功能按钮，时间设置40分钟左右。烤好后立即脱模，在烤网上晾凉。
