鸡翅: ， 辣椒: ， 料酒: ， 酱油:
1鸡翅每个中间划一刀，料酒、盐入味 热油下锅，中火炸
2辣椒剪成细条
3鸡翅边炸边翻面，注意不要黏锅
4炸至金黄色，沥干油，盛盘，放入辣椒条。
5出锅，摆盘。
