基础发糕 0

原料

普通面粉200g,温水190g,白糖35g,泡打粉1.5g,酵母3g,葡萄

步骤

1.g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度) 2.将所有材料混合,拌匀 3.耐高温的容器(我用是乐扣760ML耐高温玻璃保鲜盒)刷油,把拌好的面糊倒入容器 4.放在温暖处发酵至原来体积的两倍大,我用了大概一小时。在发酵好的面糊表面撒上葡萄干 5.冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可

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