原料
鲜虾: 400g，剪须、去除虾线， 泡椒: 10个， 黄瓜: 1截， 胡萝卜: 1/2根， 青蒜: 1根， 姜: 1小块， 火锅底: 料1/4块， 酱油: 2汤匙
步骤
1黄瓜、胡萝卜分别切条，青蒜切段，姜切片，泡椒切段
2锅中加入少许油，烧热后放入青蒜和姜片爆香
3倒入鲜虾，翻炒约2分钟
4变色后放入火锅底料，充分炒匀
5将炒匀的虾倒入乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃锅
6倒入切段的泡椒和适量泡椒水
7加入黄瓜条和胡萝卜条，翻拌均匀
8根据个人口味倒入酱油，充分拌匀
9送入微波炉，700W微波火力加热5分钟左右即可
小技巧
1.火锅底料的加入，可以使虾别具风味，最好不要省略； 2.泡椒中含有盐分，不需放入过多酱油； 3.配菜可以根据个人口味随意搭配； 4.也可将虾直接炒熟，但最后入微波炉焗一下，可以使虾更加入味且多汁。
