面粉: 90克， 鸡蛋: 1个， 猪肉: ， 豆角: ， 土豆:
1在面粉中打入鸡蛋（不加水），揉成一个面团，用湿布盖上醒面15分钟后再揉。
2将揉好的面团擀成面片。
3切成条状。
4我是直接采用的红烧肉做汤底加入土豆、豆角，这样省事。（红烧肉做法参见https://www.xiachufang.com/recipe/100392386/）
5将手擀面放在最上面，盖上锅盖小火焖。
6焖面过程中要翻几次，汤汁手干，面条入味，即成美味的焖面。
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