原料
新疆纸皮核桃: 6颗， 陈皮: 1片， 乌龙茶: 1小撮， 八角: 1个， 花椒: 10粒， 香叶: 2片， 桂皮: 1小段， 干红辣椒: 1个， 食盐: 1/2茶匙， 卤水汁: 1勺， 老抽: 1勺
步骤
1准备新疆纸皮核桃6个，用清水洗净表面灰尘
2洗净的核桃放在门缝中央，用手推动门做关门姿势
3核桃被轻轻松松挤出一道裂缝
4锅里放入足量冷水，放入挤出裂缝的核桃
5倒入1勺卤水汁
6放入1小撮乌龙茶
7放入八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段和干红辣椒1个
8倒入1勺老抽
9加入1/2茶匙食盐提味
10开大火煮制15分钟
11关火后，不要着急取出核桃，让其在卤汁中浸泡
12吃的时候取出装盘即可
小技巧
陈皮能理气健脾，乌龙茶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。 淡雅的茶香，清新的陈皮，融合于卤汁中，核桃在卤汁的浸润下，美味可口，进入口中食欲之门随即被唤醒～
