原料
蟹柳: 适量， 面粉: 500g， 酵母: 4g， 盐: 8g， 橄榄油: 25g， 黑胡椒酱: 适量， 黄柿子椒: 适量， 洋葱: 适量， 马苏里拉奶酪: 适量， 黑胡椒碎: 适量
步骤
1把面皮的材料都放入面包机中，选择发面团，发酵成原来的2倍大
2把醒发好的面团分成4等分揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟
3把披萨盘均匀的刷上橄榄油，把醒发好的面团用擀面杖擀成比披萨盘略大一点的圆饼
4把圆饼放入披萨盘中整形，然后用小叉子均匀的叉上小孔，静置10分钟
5黄柿子椒切成柿子椒碎，洋葱切成洋葱碎，马苏里拉奶酪切成条
6在披萨饼上刷上黑胡椒酱，放一层马苏里拉奶酪，然后放上洋葱碎和柿子椒碎，再放上切成段的蟹柳，最后放一层马苏里拉奶酪
7把烤盘放入事项预热的烤箱，160度烤20分钟，取出，撒上黑胡椒碎，再烤5分钟即可。
小技巧
这道黑椒蟹柳披萨的特点是：黏而不粘，美味无比啊。
