原料
鸡翅: 12个， 虾: 15只， 胡萝卜: 1根， 红薯: 1根， 青灯笼椒: 1个， 黄灯笼椒: 1个， 蒜瓣: 若干， 生姜块: 若干， 料酒: 两勺， 蚝油: 三勺， 甜面酱: 三勺， 番茄酱: 两勺， 盐: 适量
步骤
1鸡翅两面分别划上两刀，用两勺酱油、两勺料酒、适量盐腌渍半小时，鲜虾去头和虾肠，准备好蔬菜（忘拍鸡翅和虾了）
2蚝油三勺、甜面酱三勺、番茄酱两勺、料酒两勺拌匀，备用
3不粘锅热锅起油，放入蒜瓣和生姜块，炒至蒜瓣金黄
4加入红薯块和胡萝卜块
5再铺上一层青灯笼椒和黄灯笼椒
6加入一碗水
7顶部铺上腌渍好的鸡翅，盖上锅盖焖煮十分钟
8加入一层虾，再焖煮一分钟
9铺上调好的酱料，继续焖煮十分钟
10等到酱料慢慢收汁，翻炒一下即可
11成品图～
小技巧
水不要加太多，大半碗至一碗就行，如果酱汁还是不浓稠，可以适当加点水淀粉
