取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
胡萝卜，油，大米100克，水
1.将胡萝卜用素油煸炒； 2.加100克米和水煮粥。
