鸡腿菇: 2个（小的）， 木耳: 适量， 胡萝卜: 适量， 香葱末: 1汤匙， 姜末: 1汤匙， 蒜末: 2汤匙， 豆瓣: 1汤匙， 糖: 2汤匙， 醋: 2汤匙， 酱油: 1汤匙， 水淀粉: 3汤匙， 鸡粉: 1/2茶匙
1鸡腿菇 木耳 胡萝卜 洗净切丝
2将糖 醋 酱油 水淀粉 鸡粉调制成汁
3热锅凉油 下豆瓣炒香 再放入葱姜蒜末爆出香味
4倒入鸡腿菇丝 木耳丝 胡萝卜丝，炒软
5倒入调好的碗汁 大火收汁。出锅
胡萝卜要切的比鸡腿菇细些，不然不好炒软
