海带芽豆腐汤 0

原料

豆腐: 150g, 海带芽(干): 10g, 虾姑干: 8只, 盐: 少许, 辣椒圈: 少许

步骤

1提前一天把豆腐切成2釐米见方小块,放在冰箱冷冻

2海带芽冷水泡发两分钟

3虾姑干冷水泡软,冲洗

4由于夏天都没什么胃口,我就把原本的鸡汤换成了海鲜高汤 做法很简单,烧开水,把虾姑干放进去煮三分钟即可

5放入自然解冻的冻豆腐,大火煮开,再小火慢炖十分钟

6放入泡好的海带芽,大火烧开,由于海带芽很嫩,所以只要烧开就可以了,出锅前放一点点盐,按照个人口味可以放一点辣椒圈

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