茶树菇姬松茸党参炖鸭汤 0

原料

茶树菇: , 姬松茸: , 花菇: , 党参: , 枸杞: , 姜:

步骤

1茶树菇洗净,清水泡发30分钟,剪去根部,剪成小段;

2姬松茸、花菇洗净,清水泡发30分钟,花菇剪去根蒂;

3枸杞、党参洗净;

4鸭子洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟后将水倒掉,冲洗干净)。

5所有材料一起入锅,加入冷水约2L左右,武火煮开后转文火慢煲2小时。

6出锅前加盐调味即可。

小技巧

  1.  老鸭可换成鸡或者其它肉类 2.  茶树菇泡发清洗时一定要耐心多漂洗几遍,以免茶树菇褶皱中带沙影响口感。 怕麻烦的朋友可以上我的淘宝店铺“扬小姐的店”里有配好的汤包出售哦~~

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