Flavoured Spirits 0

原料

烈酒: , 水果: , 香料:

步骤

1准备原料 每种材料有不同的处理方法,总体来说洗干净了就行,大的水果切块。

2放到干净的密封瓶子里,倒烈酒。

3放到凉爽、避光的地方,每天摇晃均匀。

4浸泡时间不定,取决于水果的成熟度、接触面积等等,一段时间后每天尝一尝就好。 香料1-3天 水果5-7天

5到达自己想要的口味以后过滤装瓶。

小技巧

1.基酒 vodka没有味道,可以泡一切。 rum可以泡一切水果,以及热带香料。 gin适合味道清新的材料。 tequila、brandy、whiskey味道本来就很重了我也不造怎么配…请参考鸡尾酒的搭配方式,比如orange+tequila,coffee+whiskey等,另外网上看到有人说walnut brandy很棒…嗯我慢点验证看看。 2.水果、果干、香辛料、蔬菜 苹果梨类,洗干净去核切块。 草莓樱桃类,洗干净去蒂。 柠檬橙子类,取皮屑。 果干、香辛料,直接扔进去就行了,切小块的话会更快一点。 黄瓜胡萝卜,洗净切块。 叶子类的蔬菜,洗干净以后用厨房纸吸干水分。 用!香!料!要!慎!重!呀! 3.Be creative & have fun!

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