原料
牛奶: 150克， 高筋面粉: 300克， 酵母: 5克， 砂糖: 50克， 鸡蛋: 1个， 盐: 4克， 奶粉: 20克， 蜂蜜: 24克， 黄油: 45克
步骤
1首先将除【黄油、鸡蛋】外的食材和成面团
2我和面也粘手、尽量不要加面粉
3揉光滑后加入黄油、刚开始是比较难揉、慢慢的就不粘手了、不要加粉、也不要怀疑人生?！
4揉好后这样摔打面团大约30分钟【哦买噶、要有足够的耐心】
5面团摔打到大约20分钟的样子
6面团摔打30分钟的时候、已经完全出膜了 这样就可以了
7醒发至2倍大
8发好的面团呈蜂窝状
9将发好的面团排气、分成小面团、在烤盘里放一层吸油纸、分别排好面团、二次醒发
10醒发好的面团刷上一层蛋液、装饰一点黑芝麻、烤箱预热5分钟、170度烤20分钟、上色后锡纸盖上
11烤好的小面包、会拉丝哦
