土豆: ， 青红椒: ， 蒜: ， 盐: ， 蘑菇精: ， 油:
1土豆切丝，冲去表面得淀粉，然后放入清水中浸泡，避免变色
2青红椒也切丝
3蒜剁碎
4热锅放油，然后加入蒜末爆香
5再加入青红椒
6土豆丝一起快速翻炒至熟
7加盐和蘑菇精调味既可
