水果牛奶蒸蛋 0

原料

鸡蛋: 2只, 牛奶: 250ml, 蜂蜜: 适量, 时令水果: 适量

步骤

1鸡蛋打散,不用打出大泡,打至提起筷子蛋液成细丝状就行,然后过滤

2将牛奶加入蛋液中搅匀,再过滤一遍

3过滤好的牛奶蛋液倒入准备好的容器中,盖上一层保鲜膜,然后用牙签在保鲜膜上扎几个小孔

4放入锅中,大火蒸15分钟

5出锅后淋上适量蜂蜜,最后摆上自己喜欢的水果

小技巧

1.蛋液一定要过滤两遍,才会更加细腻Q弹 2.放入锅中不用等水开,凉水开蒸一共15分钟

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