豆角焖面 0

原料

豇豆: 适量, 葱: 1根, 五花肉: 适量, 排骨: 适量, 面条: 适量, 盐: 适量, 老抽: 适量, 花椒: 适量, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 生姜: 适量

步骤

1排骨焯水,盛出。

2五花肉煸炒出油,放入生姜、葱段、花椒。

3倒入排骨翻炒,加水。

4加入老抽慢炖。

5豇豆洗净,切小段。

6擀面条,用干挂面也可。

7放入豇豆炖煮三一五分钟

8放入面条焖熟拌匀即可。

小技巧

如果用干挂面的话,需要和豇豆一起入锅才能焖熟。  不放排骨的话更快更简单,味道也不差。

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