原料
鸡蛋: 4颗， 冷冻青豆: 一碗， 白饭: 4人份， 大鳕鱼鱼片: 半条， 鱿鱼: 4条小的， 花甲: 200克， 茴香: 一点， 混合芝士: 适量， 烹调奶油: 半罐， 牛奶: 适量， 面粉: 适量， 牛油/橄榄油: 适量
步骤
14人份的隔夜饭和鸡蛋青豆炒好。这里我爱吃青豆所以有加。也可以调颜色。但是很多地方是只放鸡蛋炒的。炒饭底的调味要偏清淡。加盐就可以。因为主要是白汁的味道
2所有配菜切粒，加油（喜欢香的同学可以下黄油）锅烧热，加鱿鱼炒好。鳕鱼粒炒好。蘑菇片炒好（我喜欢吃大片点的蘑菇，口感好。这三样放在锅里面一起炒，加适量水和奶油一起煮。
3煮滚以后加茴香和花甲一起煮滚，等花甲开口。我会加蒜味橄榄油来提味。
4加芡汁调浓稠。加盐调味
5煮好的白汁均匀浇到饭上
6铺上满满一层芝士，放进烤箱
7芝士融了拿出来。加上黑胡椒就OK了！
