原料
带鱼: ， 葱: ， 姜: ， 大蒜: ， 糖: ， 料酒: ， 生抽: ， 酱油: ， 盐: ， 大料:
步骤
1锅中倒油，将带鱼放进平底锅中，开中火两面煎至金黄色，煎好装盘。
2锅中倒油，放入葱姜蒜大料炒香。加入酱油、生抽、糖、小碗凉水。
3放入煎好的带鱼，加入料酒、盐，盖上盖，开中小火炖五分钟左右后，大火收汁即可。
带鱼: ， 葱: ， 姜: ， 大蒜: ， 糖: ， 料酒: ， 生抽: ， 酱油: ， 盐: ， 大料:
1锅中倒油，将带鱼放进平底锅中，开中火两面煎至金黄色，煎好装盘。
2锅中倒油，放入葱姜蒜大料炒香。加入酱油、生抽、糖、小碗凉水。
3放入煎好的带鱼，加入料酒、盐，盖上盖，开中小火炖五分钟左右后，大火收汁即可。
