土豆香菇炖鸡腿 0

原料

大鸡腿: 2个, 土豆: 1个, 香菇: 5-6个, 洋葱: 半个

步骤

1大鸡腿洗净剁块,用葱姜、蚝油、生抽、白糖、盐腌制20分钟。等待过程中,洋葱切丁,土豆切块。香菇洗净掰开

2锅烧热倒油,放花椒、洋葱爆香。倒入腌制好的鸡块,炒制变色。倒入土豆炒啊炒。然后加水、加香菇开始炖

3大火烧开,转小火炖

4炖到土豆块绵软,再开大火收汁到汤汁浓郁就可以出锅了。

小技巧

鸡肉块在第一步腌制一定要入味,放一点白糖能提鲜

相关菜谱