腊鸭: 一只， 姜: 两大块， 桂皮: 三片， 香菇: 十枚， 大蒜: 数瓣， 辣椒: 几个， 啤酒: 一瓶
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4煮干水
1.腊鸭提前一天剁小块浸一晚去盐味 2.干香菇泡发！姜块，桂皮下锅翻炒！腊鸭下锅炒 3.加两碗水盖锅煮至水干 4.加辣椒！大蒜！香菇！一瓶啤酒煮 5.没烂就上高压锅
