原料
芹菜: ， 豆瓣: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 糖: ， 熟芝麻: ， 香油: ， 肉末: ， 小干辣椒:
步骤
1芹菜洗净切细丝，越细越好哦
2豆瓣切碎，将葱、姜、蒜、干辣椒也切碎
3锅中倒少许油，凉油下芹菜翻炒断生捞出。
4锅中放适量油，下肉末翻炒越干越好，然后放人豆瓣继续翻炒出酱香后，将葱、姜、蒜、辣椒碎下入炒香
5放入芹菜，立即依个人口味放适量白糖翻炒均匀后即可
6出锅前一定要放几滴香油~~~一定不要忘哦
7摆盘后撒熟芝麻．．．．当然白芝麻漂亮哦
小技巧
1.第三步炒芹菜不易时间过长，芹菜一定不要炒蔫啦~~~一定一定要凉油下锅啊~~~ 2.肉末一定要使劲炒 3.出锅前一定要放几滴香油提味的很 4.爱吃辣的朋友可以多放辣椒、觉得色浅的也可以加些酱油 5.芹菜一定要切细丝
