原料
鸡肉（去骨）: 半只， 脐橙: 1个， 盐: 一勺， 胡椒: 一茶勺， 酱油: 一大勺， 鸡蛋: 2个， 面粉: 适量， 面包糠: 适量， 蒜末: 适量， 芝麻: 些许
步骤
1一个脐橙削皮
2记得不要削到白色部分，硬一点的橙子比较好削，皮要洗干净再削，最后是要一起吃的。
3用了鸡胸和鸡腿肉，切成一口大小，和刚刚削好的皮一起腌
4一茶勺盐，蒜末，我没有胡椒就用了黑胡椒和白胡椒混在一起，一大勺酱油，全部用来腌鸡肉
5所有腌鸡的料拌匀，腌制10分钟左右
6按123的顺序，将鸡肉一块块沾上面粉，鸡蛋液，面包糠，所有鸡块沾好放在一个干净的碗里。
7锅里放油，大概2厘米这样，一定要能浸没鸡块。加热到160摄氏度，放入鸡块，炸至金黄色（大约2到3分钟），捞出。最好选用小一点的深口锅，比较省油。
8准备一个架子来漏油，如果怕不熟，可以再复炸一次，也要160摄氏度入锅，炸1到2分钟左右。捞出放在架子上漏油，有厨房纸可以用来吸油。
9炸了两次大概是这样。
10刚刚削了皮的脐橙切去皮，切块榨汁。 视频里是用了两个果的汁，我觉得有点浪费，就把果肉一起拿去榨汁了。
11家里有鸡汤的可以加入一杯鸡汤，没有的可以直接用刚刚榨的果汁，据口味加入4到5勺糖。重口味的可以再加些盐和辣椒酱。沸腾后加些许淀粉水，待浓稠后，加入刚刚炸好的鸡块，翻匀即可出锅。
12出锅再撒些芝麻，想要封面效果的再切些葱。
小技巧
鸡肉可以叫菜市场的阿姨帮去骨切好，或者去超市买处理好的鸡胸肉回家自己切。
