好吃不胖的番茄蘑菇豆腐汤 0

原料

番茄(大个): 4只, 豆腐: 一大块儿, 蘑菇: 自己掌握, 蒜: 一瓣

步骤

1番茄去皮切小块儿,豆腐切块儿,蒜和蘑菇也切一下

2放一点点油,把蒜末炝香,倒入豆腐简单翻一下

3到番茄,加盐,大火翻炒到出汁儿(就是不加水炒着炒着锅里突然出现很多汤)

4加入蘑菇,炖到蘑菇快熟关火,用余温焖熟蘑菇,保留纤维素。

5起锅以前尝一下,如果买的西红柿是那种熟了会酸的,就再加一勺糖

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