原料
杏鲍菇: 500克， 花菜: 100克， 培根: 4片， 青椒: 1个， 红椒: 1个， 干红辣椒: 2个， 葱末: 适量， 姜末: 适量， 蒜瓣: 3-4个， 油: 适量， 盐: 适量， 酱油: 20ml， 料酒: 10ml， 白糖: 2克， 鸡精: 少许， 香油: 适量
步骤
1花菜撕小朵，洗净焯烫备用
2培根切片，杏鲍菇、青椒、红椒切片，葱、姜、蒜切末，干红辣椒切段。
3炒锅多倒一些油，倒入杏鲍菇翻炒，至杏鲍菇变软盛出
4炒锅中再倒油，加入葱姜蒜辣椒炒香
5放入培根片翻炒出香味。
6再加入花菜翻炒片刻
7放入杏鲍菇继续翻炒
8加入酱油、料酒、糖继续翻炒
9花菜熟透、水分已干，加入青红椒
10加少许盐翻炒至青红椒断生
11加入鸡精、香油，翻炒均匀关火。
